Ensaladas y Verduras

• Berenjenas de Almagro
• Coliflor con bechamel
• Coliflor gratinada
• Ensalada de maíz «Agnes»
• Ensaladilla rusa
• Escalivada
• Espárragos de Tudela
• Espárragos gratinados
• Espinacas a la catalana
• Exqueisada de bacalao
• Fritos de coliflor
• Habas a la catalana
• Melanzane alla parmigiana
• Menestra de verduras
• Pastel de puerros
• Pencas de acelgas rebozadas y en salsa
• Patatas a la riojana
• Patatas al horno
• Patatas con bacalao
• Piperrada
• Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
• Pisto manchego