{"id":1271,"date":"2013-03-20T17:42:03","date_gmt":"2013-03-20T17:42:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antonioabad.es\/?page_id=1271"},"modified":"2025-11-21T12:07:16","modified_gmt":"2025-11-21T12:07:16","slug":"natillas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.antonioabad.es\/?page_id=1271","title":{"rendered":"Natillas"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.antonioabad.es\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Natillas.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1270\" title=\"Natillas\" src=\"http:\/\/www.antonioabad.es\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Natillas-300x199.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/www.antonioabad.es\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Natillas-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.antonioabad.es\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Natillas-450x300.jpg 450w, https:\/\/www.antonioabad.es\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Natillas.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><div class=\"ezcol ezcol-one-third\">\nPara 6-8 personas:<\/p>\n<p>1 litro de leche<br \/>\n12 yemas de huevo<br \/>\n300 gr. de az\u00facar<br \/>\nLa c\u00e1scara de un lim\u00f3n<br \/>\n1 cucharada sopera de maizena<br \/>\nCanela en polvo<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><\/div> <div class=\"ezcol ezcol-two-third ezcol-last\">\n* Poner la leche en un cazo con el az\u00facar (menos 4 cucharadas) y la c\u00e1scara de lim\u00f3n y poner a fuego hasta que empiece a cocer<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">* Batir en un cuenco las 12 yemas de huevo, 4 cucharadas de az\u00facar y la maizena<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">* Cuando la leche haga burbujas todo alrededor del cazo,\u00a0echar \u00e9sta\u00a0con un cuchar\u00f3n, muy poco a poco, en el cuenco con las yemas, moviendo muy bien<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">* Una vez bien unido, verter el contenido del cuenco en el cazo y bajar un poco el fuego, dando vueltas sin parar con una cuchara de madera, sin dejar que llegue a hervir la crema<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">* Se formar\u00e1 una espuma en la superficie y hay que dar vueltas sin parar hasta que desaparezca esta espuma y la crema est\u00e9 lisa<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">* Las natillas estar\u00e1n entoces en su punto. Colar por un colador de agujeros grandes o un chino y verter en una fuente o recipientes individuales<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">* Meter en la nevera hasta el momento de servir. Al sacar a la mesa, espolvorear con canela en polvo<br \/>\n<\/div><div class=\"ezcol-divider\"><\/div><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":224,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1271","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.antonioabad.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1271","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.antonioabad.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.antonioabad.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antonioabad.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antonioabad.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1271"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.antonioabad.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1271\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3081,"href":"https:\/\/www.antonioabad.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1271\/revisions\/3081"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antonioabad.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/224"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.antonioabad.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}