{"id":1501,"date":"2013-03-25T11:08:45","date_gmt":"2013-03-25T11:08:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antonioabad.es\/?page_id=1501"},"modified":"2025-11-21T12:07:16","modified_gmt":"2025-11-21T12:07:16","slug":"plum-cake","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.antonioabad.es\/?page_id=1501","title":{"rendered":"Plum cake"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.antonioabad.es\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Plum-cake.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1500\" title=\"Plum cake\" src=\"http:\/\/www.antonioabad.es\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Plum-cake-300x193.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"193\" srcset=\"https:\/\/www.antonioabad.es\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Plum-cake-300x193.jpg 300w, https:\/\/www.antonioabad.es\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Plum-cake.jpg 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><div class=\"ezcol ezcol-one-third\">\nPara 4-6 personas:<\/p>\n<p>3 yemas de huevo<br \/>\n100 gr. de az\u00facar<br \/>\n250 gr. de harina<br \/>\n1 vaso de leche<br \/>\n100 gr. de mantequilla<br \/>\n1 sobre de levadura en polvo<br \/>\n100 gr. de uvas pasas sultanas<br \/>\n200 gr. de frutas escarchadas variadas cortadas en daditos<br \/>\n<\/div> <div class=\"ezcol ezcol-two-third ezcol-last\">\n* Poner las yemas en un cuenco, a\u00f1adir el az\u00facar y montar hasta que quede muy espumoso y casi blanco<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">* Unir la harina a cucharadas, trabajando continuamente. Cuando la masa empiece a estar muy consistente, a\u00f1adir un poco de leche. Continuar as\u00ed, a\u00f1adiendo harina y leche, hasta terminar los ingredientes<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">* Agregar 80 gr. de mantequilla fundida derretida y tibia, trabajando entonces hasta que se deshaga y mezcle perfectamente. Por \u00faltimo, a\u00f1adir la levadura<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">* Ablandar durante unos minutos las pasas en agua hirviendo. Quitar las pepitas y secar. Mezclar las pasas con las frutas escarchadas, enharinarlas y colocarlas en un colador para quitar el exceso de harina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">* Incorporar a la masa la mitad de las frutas<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">* Untar con harina un molde rectangular. Verter la masa procurando que quede bien asentada. Nivelar la superficie. Agregar el resto de las frutas, apretar un poco con una cuchara de palo para que penetren ligeramente<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">* Introducir el molde en el horno a calor medio durante una hora.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">* Dejar enfriar en el molde antes de volcarlo a una fuente de servir<br \/>\n<\/div><div class=\"ezcol-divider\"><\/div><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":224,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1501","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.antonioabad.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1501","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.antonioabad.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.antonioabad.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antonioabad.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antonioabad.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1501"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.antonioabad.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1501\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3082,"href":"https:\/\/www.antonioabad.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1501\/revisions\/3082"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antonioabad.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/224"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.antonioabad.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1501"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}