{"id":2637,"date":"2017-01-26T16:50:17","date_gmt":"2017-01-26T16:50:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.antonioabad.es\/?page_id=2637"},"modified":"2025-11-21T12:07:15","modified_gmt":"2025-11-21T12:07:15","slug":"empanadillas-de-bonito-2-2-2-2-2-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.antonioabad.es\/?page_id=2637","title":{"rendered":"Sardinas escabechadas con eneldo"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.antonioabad.es\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/sardinas-sicilianas.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-2636\" title=\"sardinas-sicilianas\" src=\"http:\/\/www.antonioabad.es\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/sardinas-sicilianas-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.antonioabad.es\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/sardinas-sicilianas-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.antonioabad.es\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/sardinas-sicilianas-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.antonioabad.es\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/sardinas-sicilianas.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"ezcol ezcol-one-third\">\n<p>Para 4 personas:<\/p>\n<p>12\/14 sardinas<br \/>\n2 \u00f3 3 cucharadas de harina<br \/>\n1 cebolla grande<br \/>\n2 dientes de ajo<br \/>\n1 vasito de aceite de oliva virgen extra<br \/>\n1\/2 vasito de vinagre (al gusto)<br \/>\nAgua<br \/>\n3\/4 ramitas de eneldo<br \/>\nSal y pimienta<\/p>\n<\/div> <div class=\"ezcol ezcol-two-third ezcol-last\">\n<p style=\"text-align: justify;\">* Se limpian bien las sardinas, se salpimientan y se enharinan.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">* En una sart\u00e9n se pone el aceite y, cuando esta caliente, se fr\u00eden las sardinas. Se pasan a una fuente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">* Se corta la cebolla en rodajas finas y, en el mismo aceite de freir las sardinas, se pocha junto con los ajos, hasta que est\u00e9 muy blandito.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">* Se baja el fuego al m\u00ednimo (para que no salte) y se a\u00f1ade el vinagre y un poco de agua (suficiente para que las sardinas queden cubiertas). Se da un hervor 2 \u00f3 3 minutos y se vierte sobre las sardinas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">* Se lavan las ramitas de eneldo y se distribuyen sobre las sardinas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">* Cuando est\u00e9 frio se guarda en la nevera durante 2 \u00f3 3 d\u00edas, d\u00e1ndole la vuelta a las sardinas de vez en cuando, para que se impregne bien.<\/p>\n<\/div><div class=\"ezcol-divider\"><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":226,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2637","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.antonioabad.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2637","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.antonioabad.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.antonioabad.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antonioabad.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antonioabad.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2637"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.antonioabad.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2637\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3069,"href":"https:\/\/www.antonioabad.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2637\/revisions\/3069"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.antonioabad.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/226"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.antonioabad.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2637"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}